2015-03-07 - Sagra del Riccio di Mare ad Alghero |
| Torna per l'edizione 2015 la Sagra del Riccio di Mare ad Alghero, un evento importante per il valore che il Riccio di Mare, o Bogamarì, ha nella cultura culinaria e del territorio in Sardegna.
La Sagra avrà inizio sabato 7 marzo 2015, con inaugurazione ufficiale al Porto di Alghero nella tarda mattinata, e terminerà domenica 12 aprile 2015. Durante i fine settimana nel Mercato Ittico del primo pescato dalle 11.00 alle 14.00 sarà possibile assaporare i bogamarì accompagnati da pane e vino locale, come da tradizione. La Sagra del Riccio di Mare coinvolge ventidue ristoranti che proporranno piatti a base di bogamarì ispirandosi alla tradizione ed alla fantasia, al termine dell'evento verrà premiato con il Riccio d'Oro il miglio piatto. La pesca del Riccio di Mare è un'importante attività che ancora oggi viene svolta ad Alghero, la sagra dedicata al bogamarì rappresenta un'occasione importante per conoscere la città e la sua tradizione. |
| ( Web Team - Alghero.eu - 2015-03-07 ) |
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